Bienvenidos, somos una empresa familiar ubicados en Buesa, una aldea pirenaica atalaya del valle de Broto, junto al valle de Ordesa. Hasta la década de 1990 dedicados a la ganadería y posteriormente a la restauración. Hemos conservado el hacer ancestral a la brasa de leña de roble, estamos especializados en la ternera pirinera, carne certificada.
Nuestros valores
El respeto al medio ambiente, la sencillez, la calidad y frescura de los productos, los sabores y texturas auténticas donde intentamos que nuestros clientes sean los protagonistas.
Aspiramos a vivir en este entorno privilegiado, dando a conocer principalmente los productos autóctonos, intentando que cada visita sea una experiencia placentera. ¡Que aproveche!.
Gastronomía respetuosa con el medio ambiente
Ven a descubrir las mejores carnes del Pirineo
Espectacular
Las vistas desde la terraza espectacular, se puede ir en invierno porque tienen una chimenea que hace todavía más acogedor el restaurante. La comida muy buena, en especial la carne a la brasa.
Espectacular comida
Un servicio excelente. La calidad de la comida espectacular. Un sitio muy confortable. Volveremos seguro! El precio es alto, pero merece totalmente la pena ir allí a comer!!
Increíblemente fantástico
Increíblemente fantástico, fui para celebrar mi cumpleaños y la verdad que ideal , no solo la carne que es una de las mejores de Aragón , si no también el servicio y la amabilidad de los empleados, también decir que con esto del Covid , lo tienen todo muy bien gestionado .... muchas gracias , hasta la próxima
Espina clavada
Llevaba tiempo con ganas de probar este restaurante. Gran acierto . Buen trato y comida expectacular. Merece la pena. No es barato, pero la calidad, el sitio y el trato son algo básico en una buena comida. Para repetir
Nunca defrauda
El Balcón del Pirineo, es uno de esos sitios, en los que te sientes como en casa. Las carnes estupendas, los huevos rotos inmejorables y qué decir de los postres... Se nota la calidad de los productos y el buen hacer de todo el equipo que componen el restaurante. Enhorabuena!
Gran servicio
Nos hemos comido unos huevos rotos muy buenos, unas setas buenísimas acompañadas de salsa de soja y un chuletón espectacular a su punto todo esto para tres por 100€ la verdad algo barato para lo que comimos.