CARTA 2019

ENTRANTES

CONSOME

Precio: 3,50 euros

SOPA DE CEBOLLA

PRECIO: 5,50 euros

CREMA DE VERDURAS CON JAMÓN.

PRECIO; 4,50 euros

ENSALADA CON JAMÓN DE PATO.

PRECIO: 8,50 euros

ENSALADA DE QUESOS (radiquero y azul).

PRECIO: 7,00 euros

HUEVO ROTO VERDURAS Y QUESO RADIQUERO.

PRECIO: 9,00 euros

PIMIENTOS DE LODOSA “PIQUILLO” CONFITADOS.

PRECIO: 11,00 euros

HUEVOS ROTOS CON FOIE GRAS.

PRECIO: 9,00 euros

HUEVOS ROTOS CON VIRUTAS DE JAMON.

PRECIO: 9,00 euros

HUEVO ROTO VERDURAS Y QUESO RADIQUERO

PRECIO: 9,00 euros

HUEVOS ROTOS CON QUESO.

PRECIO: 9,00 euros

BOLETUS EDULIS.

PRECIO: 10,00 euros

Los huevos utilizados se cocinan a baja temperatura (tipo huevo poché).

VARIEDAD DE PRIMEROS PLATOS

RESTAURANTE BALCÓN DEL PIRINEO

PRINCIPAL (con patatas asadas caseras y crema )

– A LA BRASA –

CHULETON VACA PREMIUM

PRECIO: 49,00 euros/kg

CHULETON TERNERA VALLE BROTO

PRECIO: 44,00 euros/kg

SOLOMILLO TERNERA VALLE BROTO.

PRECIO: 22,00 euros

LONGANIZA PUEBLA CASTRO

PRECIO: 8,50 euros/kg.

– Disponibilidad reducida, según mercado –

Autentico buey Pastuenco (Valle del ESLA).

PRECIO: 78,00 euros/Kg

WAGYU (Santa Rosalia, lomo alto Premium).

PRECIO: 112,00 euros/Kg

CHULETON DRY AGED (Min 60 días maduración).

PRECIO: 65,00 euros/Kg

– Al horno de leña –

TERNASCO DE BUESA

PRECIO: 13,00 euros/Kg

CARNES DEL PIRINEO

RESTAURANTE BALCÓN DEL PIRINEO

POSTRES

CREPE CON MANZANA.

PRECIO: 5,00 euros

CREPE DE CHOCOLATE.

PRECIO: 5,00 euros

CREPE CON CARAMELO TOFE.

PRECIO: 5,00 euros

TARTA DE CHOCOLATE CON CREMA INGLESA

PRECIO: 5,00 euros

TARTA CON QUESO DE RADIQUERO.

PRECIO: 6,00 euros

COPA DE HELADOS ARTESANOS (ELARTE) 3 bolas a elegir, entre: chocolate.

PRECIO: 5,50 euros

COPA DE HELADOS ARTESANOS (ELARTE) 3 bolas a elegir, entre: chocolate, vainilla de Madagascar, frambuesa, mango, tofe, gin tonic.

PRECIO: 5,50 euros

CUAJADA DE OVEJA CON MIEL.

PRECIO: 4,50 euros

PANNA COTTA (con “Coulis” de frambuesa, de mango o de tofe o chocolate.

PRECIO: 4,50 euros

 FRUTA DE TEMPORADA.

PRECIO: 1,50 euros

VARIEDAD DE POSTRES

RESTAURANTE BALCÓN DEL PIRINEO

LONGANIZA DE LA PUEBLA DE CASTRO.

PRECIO: 8,50 euros

ALGUNO DE NUESTROS VINOS (Consultar)

Tenemos una gran variedad de vinos, ideales para acompañar canes. Consulta nuestra carta.

BALLABRIGA PÉTRET ROSADO 9.00 euros
ENATE CABERNET-MERLOT 12.00 euros
RAMÓN BILBAO 13.50 euros
MARQUES CACERES CUVÉE EXCELLENS 12.50 euros
PRUNO (TINTO FINO 90%, CABERNET 10%) 14.00 euros
PROTOS ROBLE 12.00 euros
ALMIDEZ (BODEGA TESO DE LA MONJA) 21.00 euros

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